Cremiger Butternut-Kürbis-Gratin mit Thymian

Zutaten

• 800 g Butternut-Kürbis
• 200 ml Sahne
• 2 Stück Knoblauchzehe
• 1 TL Frischer Thymian
• 50 g Parmesan
• 0,25 TL Muskatnuss
• 0,5 TL Salz
• 0,5 TL Pfeffer
• 1 EL Butter

Zubereitung

1. Butternut-Kürbis schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Knoblauch fein hacken und mit Sahne, Thymian, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermischen.
3. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und Kürbisscheiben darin schichten.
4. Sahnemischung über den Kürbis gießen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis der Kürbis weich und die Oberseite goldbraun ist.