Schnell
Pasta mit Zitronen-Kapern-Sauce
Nudeln in einer herrlichen Zitronen-Kapern-Sauce – ein frisches und einfaches Gericht, das schnell zubereitet werden kann.
Für 2–4 Portionen · ca. 25 Min.
Zutaten
- 300 g Pasta nach Wahl
- 1 Stück Zitrone, Saft und Abrieb
- 2 EL Kapern
- 100 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
- 50 g Parmesan, gerieben
- 2 EL Petersilie, gehackt
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung
- Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch darin anbraten.
- Zitronensaft, Abrieb und Kapern hinzufügen, kurz mitbraten.
- Sahne unterrühren und aufkochen lassen.
- Die gekochte Pasta untermengen und mit Salz, Pfeffer und Parmesan abschmecken.
- Mit frischer Petersilie vor dem Servieren garnieren.