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Karamellisierter Kimchi-Mais mit Halloumi
Kimchi und Halloumi werden zu einer überraschend harmonischen Kombination aus Süße und Schärfe.
Für 2-4 Personen · ca. 30 Min.
Zutaten
- 2 Maiskolben
- 150 g Kimchi
- 200 g Halloumi
- 2 EL Honig
- 30 g Butter
- 1 EL Sojasauce
- 2 Frühlingszwiebel
Zubereitung
- Maiskolben für 5-7 Minuten kochen, dann abtropfen lassen.
- Butter in einer Pfanne schmelzen und Honig hinzufügen, die Maiskolben darin karamellisieren.
- Kimchi in kleine Stücke schneiden und zu den Maiskolben geben.
- Halloumi in Scheiben schneiden, in einer separaten Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Alles auf einem Teller anrichten, mit Sojasauce beträufeln und mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.