Low Budget

Harissa-Hähnchen mit Ofengemüse

Name: Harissa-Hähnchen mit Ofengemüse
Total time: 43 min
Yield: 2–4 Personen
Ingredients: 600 g Hähnchenbrustfilets; 3 EL Harissa-Paste; 500 g Kartoffeln; 300 g Karotten; 1 Zucchini; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0,5 TL Pfeffer; 1 TL Thymian

Durch das würzige Harissa erhält das Hähnchen ein intensives Aroma, das perfekt mit dem Ofengemüse harmoniert.

Für 2–4 Personen · ca. 43 Min.

Low Budget
Fleisch

Zutaten

600 g Hähnchenbrustfilets
3 EL Harissa-Paste
500 g Kartoffeln
300 g Karotten
1 Zucchini
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
0,5 TL Pfeffer
1 TL Thymian

Zubereitung

Hähnchenbrustfilets mit Harissa-Paste bestreichen.
Kartoffeln, Karotten und Zucchini in Würfel schneiden.
Gemüse mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Thymian vermischen.
Gemüse auf einem Backblech verteilen, Hähnchenbrust darauf legen.
Bei 200°C im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.