Fleisch
Mango-Curry-Geflügel-Wraps
Fruchtiges Curryhähnchen im Wrap mit Mango und Minze.
Für ca. 4 Personen · ca. 45 Min.
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrust
- 1 Stück Mango
- 2 TL Currypulver
- 150 g Joghurt
- 4 Stück Tortilla-Wraps
- 2 EL Frische Minze
- 1 Stück Limette
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- Hähnchenbrust in Streifen schneiden, mit Currypulver, Salz und Pfeffer würzen und in Olivenöl anbraten.
- Mango schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Joghurt mit Limettensaft und gehackter Minze vermischen.
- Wraps mit Hähnchen, Mango und Joghurtsauce füllen und einrollen.
- Wraps halbieren und servieren.