Fleisch
Hähnchen-Gemüse-Pfanne
Ein schnelles, sättigendes Pfannengericht mit frischem Gemüse und Hähnchen.
für 2-4 Personen · ca. 30 Min.
Zutaten
- 250 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Stück Paprika
- 1 Stück Zucchini
- 1 Stück Karotte
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung
- Hähnchenbrust in Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Paprika, Zucchini und Karotte in mundgerechte Stücke schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenstreifen darin goldbraun braten.
- Gemüse hinzufügen und mitbraten, bis es gar, aber noch knackig ist.
- Sojasauce und Honig hinzugeben, alles gut vermischen und kurz aufkochen.
Dazu passen hervorragend Reis oder Couscous.